Садржај

Главна разлика између Болоње и Мортаделе је та Болоња је град у Емилији-Ромања, Италија и Мортадела је велика италијанска кобасица или нарезак.

• Болоња

  Болоња (; италијански: (слушајте); Емилијан: Булаггна ИПА:; латински: Бононија) је главни и највећи град регије Емилија-Ромања у северној Италији. То је седми најнасељенији град у Италији, у срцу метрополитанског подручја са око милион људи. Етрушчанског порекла, град је вековима био главно урбано средиште, прво под Етрушчанима, затим под Римљанима (Бононија), па опет у средњем веку, као слободна општина и сигнориа, када је био међу највећим европским градовима по броју становника. Познат по својим кулама, црквама и дугим тријемовима, Болоња има добро очувано историјско средиште, захваљујући пажљивој политици обнове и очувања која је започела крајем 1970-их. Град најстаријег универзитета на свету, Универзитета у Болоњи, основаног АД 1088. године, град има велику студентску популацију која му даје космополитски карактер. 2000. године проглашен је европским главним градом културе, а 2006. године УНЕСЦО-овим "градом музике". Болоња је важно пољопривредно, индустријско, финансијско и транспортно чвориште, где се налазе велике велике компаније за производњу машина, електронике и хране, као и један од највећих сталних сајмова у Европи. Према најновијим подацима прикупљеним у Европском индексу регионалног економског раста (Е-РЕГИ) из 2009. године, Болоња је први италијански град и 47. европски град по стопи економског раста. Као резултат тога, Болоња је такође један од најбогатијих градова Италије, који се често сврстао међу најбоље градове у погледу квалитета живота у земљи: у 2011. години заузео је 1. место од 107 италијанских градова.

  
  

• Мортадела

  Мортадела (италијански изговор:) је велика италијанска кобасица или ручково месо (салуме) направљено од фино испечених или млевених, топлотно сушених свињетина, у које је убачено најмање 15% малих коцкица свињске масти (углавном тврдог масти са врата свиња). Мортадела је производ Болоње, Италија. Ароматизиран је зачинима, укључујући цели или млевени црни бибер, маслине, мирте бобице и пистације.

• Бологна (ноун)

  Зачињена италијанска кобасица од говедине, свињетине или телетине.

• Бологна (ноун)

  синоним за балонеинонсенсе.

• Мортаделла (ноун)

  Глатка италијанска свињска кобасица са комадићима масти, ароматизирана зачинима; једе хладно.

• Бологна (ноун)

  Град Италије који је дао име по разним предметима.

• Бологна (ноун)

  Болоњска кобасица; такође неформално звани балон.

• Бологна (ноун)

  главни град Емилије-Ромања; смештен у северној Италији источно од Апенина

  
  

• Бологна (ноун)

  велика димљена кобасица од говедине и телетине и свињетине