Садржај

Главна разлика између чоколаде и кафе је та Чоколада је храна произведена из семена Тхеоброма цацао и Тоффее је конфекција.

• Чоколада

  Чоколада (слушајте) је типично сладак, обично смеђи прехрамбени приправак семенки Тхеоброма какаа, пржених и млевених. Израђује се у облику течности, пасте или у блоку, или се користи као састојак ароме у другој храни. Цацао се у Месоамерици гаји најмање културама најмање три миленијума. Најранији докази о употреби трага на Олмецима (Мексико), са доказима чоколадних напитака из 1900. године пре нове ере. Већина Мезоамериканаца направила је чоколадне напитке, укључујући Маје и Азтеке. Семе стабла какаа има интензиван горак укус и мора да се ферментира да би се развио укус. Након ферментације, пасуљ се суши, чисти и пече. Шкољка је уклоњена како би се добили какао кашике, које се затим млеве у какао масу, нечисту чоколаду у грубом облику. Након што се какао маса укапљује загревањем, она се зове чоколадни ликер. Течност се такође може охладити и прерадити у његове две компоненте: какао масти и какао маслац. Чоколада за печење, која се још назива и горка чоколада, садржи какао масти и какао маслац у различитим пропорцијама, без доданих шећера. Велики део чоколаде која се данас конзумира је у облику слатке чоколаде, комбинације какао масти, какао маслаца или додатих биљних уља и шећера. Млечна чоколада је слатка чоколада која додатно садржи млеко у праху или кондензовано млеко. Бијела чоколада садржи какао маслац, шећер и млијеко, али не садржи какао. Чврсти састојци какаа су извор флавоноида и алкалоида, попут теобромина, фенетиламина и кофеина. Чоколада такође садржи анандамид. Чоколада је постала једна од најпопуларнијих врста хране и укуса у свету, а створен је и велики број намирница које укључују чоколаду, посебно десерти укључујући колаче, пудинг, моуссе, чоколадне бровниес и колаче од чоколадних чипса. Многи су бомбони пуњени заслађеном чоколадом или премазани чоколадом, а шипке од чврсте чоколаде и чоколадице прекривене чоколадом једу се као грицкалице. Поклони чоколаде изливене у различите облике (нпр. Јаја, срца, новчићи) постали су традиционални за одређене западне празнике, попут Ускрса, Дана заљубљених и Хануке. Чоколада се такође користи у хладним и топлим напицима као што је чоколадно млеко и топла чоколада и у неким алкохолним пићима, попут цреме де цацао. Иако какао потиче из Америке, последњих година су афричке државе преузеле водећу улогу у производњи какаа. Од 2000-их западна Африка производи готово две трећине светског какаа, а Обала Слоноваче расте готово половина те количине.

  
  

• Тоффее

  Тоффее је конфекција произведена карамелизацијом шећера или меласе (стварајући обрнути шећер) заједно с путером, а понекад и брашном. Смеша се загрева док њена температура не достигне фазу тврдог пуцања од 149 до 154 ° Ц (300 до 310 ° Ф). Током припреме, кафа се понекад меша са орасима или грожђицама.

• Цхоцолате (именица)

  Храна направљена од млевених печених какао зрна.

  "Чоколада је веома популарна посластица."

• Цхоцолате (именица)

  Пиће направљено растварањем ове хране у кипућем млеку или води.

• Цхоцолате (именица)

  Поједини, мали комад кондиторских производа од чоколаде.

  "Купио јој је неке чоколаде као поклон. Појела је једну чоколаду, а остатак је бацила."

• Цхоцолате (именица)

  Тамна, црвенкасто-смеђа боја / боја, попут чоколаде.

  "Док га је кувао, цијела ствар се претворила у богату, дубоку чоколаду."

  
  

  "цолор панел | 61463Е"

• Цхоцолате (именица)

  Црна особа; црнило.

• Чоколада (придев)

  Направљено од чоколаде или садржи

• Чоколада (придев)

  Има тамно црвенкасто-смеђу боју / боју.

• Чоколада (придев)

  Црно се односи на било коју од различитих етничких група која има тамну пигментацију коже.

• Чоколада (верб)

  За додавање чоколаде; да се покрије (храна) у чоколади.

• Чоколада (верб)

  Третирати агар крви загрејањем како би се лизирале црвене крвне ћелије у медијуму.

• Тоффее (ноун)

  врста кондиторских производа направљених вађењем шећера (или тресета, итд.) са маслацем или млеком, затим хлађењем смеше тако да постане тврда

• Тоффее (ноун)

  мали, појединачни комад кафе

  "кутија кафа"

• Тоффее (ноун)

  све врсте слаткиша; бомбона

• Тоффее (ноун)

  врста чврстог или тврдог слатког који омекшава када се усисава или жваче, прављеним заједно кључајући шећер и путер, често додајући друге састојке или ароме

  "фунта ораховог тофса"

• Тоффее (ноун)

  мали обликовани комад кафе.

• Тоффее (ноун)

  глупости; глупости

  "молим те, не очекуј да ћу пасти за оволико старог кафића"

• Цхоцолате (именица)

  Паста или колач састављен од печених семенки земље Тхеоброма Цацао и помешан са осталим састојцима, обично шећером, циметом или ванилијом.

• Цхоцолате (именица)

  Напитак направљен растварањем дела пасте или колача у кипућој води или млеку.

• Тоффее (ноун)

  Таффи.

• Цхоцолате (именица)

  напитак од какао праха и млека и шећера; обично пијано вруће

• Цхоцолате (именица)

  храна направљена од печених мљевених какао зрна

• Цхоцолате (именица)

  средње до тамно браон боје

• Тоффее (ноун)

  карамелизовани шећер охлађен у танким лимама