Садржај

Главна разлика између Енцхилада и Буррито је у томе Енцхилада је кукурузна тортиља намотана око пуњења и прекривена сосом од чили паприке и Буррито је мексичка храна која се састоји од тортиље од пшеничног брашна умотане или савијене у цилиндрични облик да би у потпуности затворио пуњење.

• Енцхилада

  Енцхилада (шпански:) је кукурузна тортиља намотана око пуњења и прекривена сосом од чили паприке. Енцхиладе се могу напунити разним састојцима, укључујући разна меса, сир, пасуљ, кромпир, поврће или комбинације.

• Буррито

  Буррито (енглески:, шпански: (слушајте)) је јело у мексичкој и текс-мексичкој кухињи које се састоји од велике пшеничне тортиље са разним другим састојцима. Умотан је у цилиндар затвореног типа који се може покупити, за разлику од тацо-а, где се тортиља једноставно савија око пуњења. Тортиља се понекад лагано пече на роштиљу или куха на пари да би је омекшала, учинила гипкијом и омогућила да се лепи за себе када се обмота. Мокри буррито, међутим, прекривен је сосом и зато га није могуће убрати. У Мексику су месо и ражени пасуљ често једини надјев. У Сједињеним Државама, међутим, буррито пунила могу да садрже велику комбинацију састојака као што су рижа у мексичком стилу или обични пиринач, кувани пасуљ или ражени пасуљ, зелена салата, салса, месо, гуацамоле, сир, павлака и разно поврће. Величине Буррито-а се увелике разликују, а неке могу бити и велике.

  
  

• Енцхилада (именица)

  Мексичко јело направљено тако што се пуњење умоти у тортиљу, а затим пече у сосу.

• Буррито (ноун)

  Мексичко јело које се састоји од брашна тортиље омотане пуњењем меса и / или пасуља, сира итд.

• Буррито (ноун)

  тортиља са брашном савијена око пуњења.

• Енцхилада (именица)

  тортиља са месним пуњењем печена у сосу од зачињеног чилијем

• Буррито (ноун)

  тортиља од брашна савијена око пуњења