Садржај

• Лактоза

  
  

  Лактоза је дисахарид. То је шећер састављен од галактозе и глукозе и има формулу Ц12Х22О11. Лактоза чини око 2–8% млека (по маси). Назив долази од лац (ген. Лацтис), латинска реч за млеко, плус суфикс -осе који се користи за именовање шећера. Једињење је бела, нехигроскопска растворљива у води, благо слатког укуса. Користи се у прехрамбеној индустрији.

• Лактат (глагол)

  За одвајање или производњу млека

• Лацтате (ноун)

  Свака со или естер млечне киселине

• Лактоза (именица)

  Дисахаридни шећер млека и млечних производа, Ц₁₂Х₂₂О₁₁, производ глукозе и галактозе који се користи као храна и у лековитим једињењима.

• Лацтате (ноун)

  Сол млечне киселине.

• Лактоза (именица)

  Главни шећер присутан у млеку, који се назива и шећер млека или млечни шећер. Када је изолована чиста, добија се кристални; одваја се од сурутке испаравањем и кристализацијом. То је дисахарид са формулом Ц12Х22О11, хемијски је 4- (

  
  

• Лактоза (именица)

  Погледајте галактозу.

• Лактат (глагол)

  попушити;

  "Мокра сестра је дојила новорођенче"

  „Не можете на неком месту неговати своју бебу у јавности“

• Лактоза (именица)

  шећер који садржи један молекул глукозе повезан на молекул галактозе; јавља се само у млеку;

  "кравље млеко садржи око 4,7% лактозе"