Садржај
- Главна разлика
- Механичка пробава и хемијска пробава
- Упоредни графикон
- Шта је механичка пробава?
- Шта је хемијска пробава?
- Кључне разлике
- Закључак
Главна разлика
Главна разлика између механичке и хемијске дигестије је у томе што је механичка дигестија механичко разбијање великих честица хране на ситне честице хране, док је хемијска пробава хемијска распада супстанци велике молекулске тежине на супстанце мале молекулске тежине.
Механичка пробава и хемијска пробава
Механичка пробава углавном се односи на распадање хране углавном зубима на пробављиве честице, док се хемијска пробава углавном односи на процес помоћу којег се супстанце велике молекуларне тежине у храни разграђују на мале супстанце са ниском молекуларном тежином које могу да апсорбују тело.
Механичка варење се углавном дешава од уста до стомака, док се хемијска варење обично одвија од уста до црева. Код механичке варења, велики део ове пробаве догађа се у устима; с друге стране, у хемијској варењу највећи део пробаве догађа се у стомаку.
Механичко варење покреће зуби; напротив, разни ензими одговорни су за покретање хемијске пробаве. Механичка пробава је физички распад хране жвакањем, док хемијска варење представља мешање хране са пљувачком.
Код механичке варења долази до распада крупних честица хране у ситне честице хране; у окренутој страни, при хемијској варењу, долази до хемијског распада супстанци велике молекулске масе на супстанце мале молекулске тежине.
Механичка пробава обично повећава површину да би се ензимске акције дешавале у хемијској варењу; обрнуто, хемијска пробава углавном појачава апсорпцију хранљивих материја разграђујући их на мале супстанце.
Упоредни графикон
| Механичко варење | Хемијска варење |
| Физички распад комада хране на мање, до којих се касније може приступити дигестивним ензимима, је механичка пробава. | Процес у којем ензими разграђују храну на мале молекуле које тело може да искористи је хемијска пробава. |
| Појава | |
| Од уста до стомака | Од уста до црева |
| Највећи део | |
| Главни део варења се јавља у устима | Главни део пробаве догађа се у стомаку |
| Вођен | |
| Вођени зубима | Вођени ензимима |
| Механизам | |
| Долази до распада великих честица хране на мале честице хране | Долази до хемијског распада супстанци велике молекулске масе на супстанце мале молекулске тежине |
| Улога | |
| Обично се повећава површина да би се ензимске акције десиле у хемијској варењу | Углавном појачава апсорпцију хранљивих материја разграђујући их на ситне супстанце |
| Процес / поступак | |
| Физички квар хране жвакањем | Мешање хране са слином |
Шта је механичка пробава?
Механичка пробава је физички распад великих комада хране на мање, који могу накнадно добити дигестивним ензимима. Овај термин значи да се гутане крупне честице хране разграђују на мање, тако што се жваћу углавном у устима, луче у стомаку, а затим сегментацијом честица у танком цреву.
Првобитно разграђивање хране догађа се у устима уситњавањем зуба. Овај се поступак назива и мастирањем или жвакањем. Следећи корак укључује језик који гурне механички пробављену храну у грло као болус. Ове боли пролазе кроз једњак до стомака.
Механизам којим се храна креће кроз једњак је перисталтика. Код перисталтике, ритмичке контракције и опуштање дела уздужних глатких мишића у зидовима једњака омогућују једносмерно кретање хране кроз пробавни канал. Мишићним покретима у стомаку, храна се меша и нежно исцеђује из сока за варење који садржи различите ензиме који хемијски разграђују храну. Овај поступак је познат и као збијање.
У унутрашњости стомака се пробава одвија током неколико сати, стварајући кремасту пасту која се зове звоњак. Затим звона улази у танко црево механизмом сегментације. Механизам сегментације десет омогућава мешање хране са пробавним соком цревних мишића.
Шта је хемијска пробава?
Хемијска варење је процес у којем ензими разграђују храну на мале молекуле које тело може да искористи и апсорбује. Њиме управљају хемијске супстанце као што су жуч, киселине, ензими, које се излучују алиментарним каналом.
Пљувачне жлезде и панкреас излучују ензиме у лумен алиментарног канала који помаже у варењу протеина, липида и угљених хидрата. Разградња угљених хидрата врши се амилазом, излучују је панкреас и пљувачне жлезде. Дигестија протеина се врши дејством ензима протеазе у стомаку у киселом пХ, који такође излучује панкреас. Липиди се у танком цреву пробављају липазама које луче панкреас. Нуклеинска киселина се пробавља нуклеазама које луче панкреас, а варење се врши и у танком цреву.
Кључне разлике
- Механичка пробава је механички квар великих честица хране, док је хемијска варење хемијска распада супстанци велике молекулске тежине.
- Механичка варење прати пут од уста до стомака, док хемијска варење нормално иде од уста до црева.
- Главни део варења се одвија у устима при механичкој варењу; с друге стране, велики део пробаве догађа се у стомаку у хемијској варењу.
- Механичко варење покреће зуби и језик; напротив, разни ензими и киселине одговорни су за покретање хемијске пробаве.
- Физички распад хране жвакањем је механичка пробава, док је хемијска варење мешање хране са пљувачком.
- Механизам механичке варења укључује распад великих честица хране на ситне честице хране; на прелазној страни, у хемијској варењу, долази до хемијског распада супстанци велике молекулске тежине на супстанце мале молекулске тежине.
- Механичка варење игра своју улогу у телу повећавајући површину да би се ензимске акције дешавале у хемијској варењу; обрнуто, хемијска пробава углавном појачава апсорпцију хранљивих материја разграђујући их на мале супстанце.
Закључак
Горња дискусија закључује да се механичка пробава догађа у устима и одговорна је за механичко разбијање честица хране жвакањем док хемијска пробава долази ензимима и хемијски је распад супстанци велике молекулске тежине.
