Садржај
Примарна разлика
Кухање хране је једно, али када људи не могу јести храну на време, а затим захтевати да се поново загреју да би јели, увек постоје различити начини. Неки то раде тако што поново греју ствари на шпорет, али модерне технике су преузеле. Два уређаја која се користе у ову и више других сврха су микроталасна рерна и рерна. Људи их често збуњују због облика, али међу њима постоје велике разлике. Неке од њих биће уведене у наредним параграфима. Њихови принципи рада су главна разлика, микроталасна пећница загрева воду у систему, а молекули присутни у храни се загревају уз помоћ микроталасног зрачења. Пећница ради. Другачије је што загријава цјелокупно тијело, а затим те топлину струји у једном смјеру да обави жељени посао. Микроталасна пећница обично има једну површину на којој се обављају све функције, док са друге стране рерна има различите површине које обављају различите задатке. Доња површина користи се за печење и печење, док је горња површина за загревање и печење. Постоје различите температуре у рерни због површина, али постоји једнака температура у целој микроталасној. Још једна разлика је у томе што микроталасна пећница брже загрева храну док пећници треба више времена за кување хране. На супротној страни, микроталасна пећница не може да кува или пече храну, док је у њој главна функција пећнице која се у њој не може само загревати, већ се могу јести и различита јела. Неке друге разлике и кратка објашњења оба ова уређаја дата су у наредним параграфима.
Упоредни графикон
| Микроталасна | Пећница | |
| Механизам | Микроталасна пећница се загрева уз помоћ микроталаса | Пећница се загрева уз помоћ загревања тела уз помоћ електричне енергије |
| Кување | Ниједна нова храна се не може кухати у микроталасној | Нова храна се може припремити у рерни |
| Површина | Постоји само једна површина | У рерни постоје различите површине |
| Принцип рада | Микроталасна пећница делује на принципу вибрације | Пећница делује на принципу кинетичке проводљивости. |
Дефиниција рерне
Ради на принципу кинетичке проводљивости, у овом систему се молекулама у ваздуху обезбеђује топлота за повећање температуре и због тога они путују до хране која се стави у рерну и греју је. Ово захтева дуже време и обично већина једноставних предмета траје до 20 минута да се често загреју, али на другој страни се могу направити нови прехрамбени производи и производи за печење. Најпознатија јела попут рибе и пица праве се у рерни. Разлог спорог загревања у рерни је што храна има само молекуле воде које испаравају више од тачке кључања, која мора бити нижа да би се храна загрејала. Кинетичка енергија из молекула хране преноси се ту и тамо што резултира стварањем хране.
Дефиниција Мицроваве
Ради на принципу трења вибрације које изазивају електромагнетни таласи. Пошто је вода присутна у прехрамбеним производима и електромагнетни таласи се већ загреју, храна која се ставља у микроталасну брзо се загрева. Уз то, не постоји могућност да се храна направи у микроталасној пећници, она само куха храну и углавном ти предмети постају мекши, а не оштрији. Постоји неколико јела која се могу направити, али она нису стандардна. Такође постоји само једна површина у микроталасној пећници на коју пада једнака количина температуре. Подложније су опасностима јер обично раде уз помоћ електричне енергије и имају потребне велике напоне. Постоје нови уређаји, попут микровалне пећнице која врши оба задатка.
Разлике у матици
- Микроталасна пећница греје уз помоћ микроталаса, док се рерна греје уз помоћ електричне енергије.
- Ниједна нова храна се не може кухати у микроталасној пећници док се различити нови предмети могу пећи у рерни.
- У рерни постоје различите површине док је само једна површина у микроталасној.
- Ниво температуре варира у рерни, док је у микроталасној уједначена температура.
- Микроталасна пећница загрева храну релативно брже, док је у рерни потребно много времена за кување хране у поређењу са микроталасном.
- Микроталасна оставља храну мекшом док пећница чини храну бистријом.
- Технички гледано, микроталасна пећница ради на принципу вибрације док пећница ради на принципу кинетичке проводљивости.
Закључак
Сви волимо да користимо храну која је раније била кувана, како ћемо се загревати следећи пут или како кувамо храну у машини, потпуно зависи од нас, овај чланак је зато размотрио две најчешће врсте машина, микроталасну и рерну, који се користе на исти начин иако се међусобно јако разликују.
