Садржај
Главна разлика између Сцаллион-а и Есцаллион-а је у томе Сцаллион је једна од различитих врста аллијума и Есцаллион је врста биљке.
-
Сцаллион
Сцаллионс (такође познат као зелени лук или салата лук) је поврће различитих врста лука Аллиум. Сцаллионс има блажи укус од већине лука. Њихови блиски рођаци укључују бели лук, лук, порилук, лук, пролећни лук и кинески лук. Иако се луковице многих врста аллијума користе као храна, најважнија карактеристика за врсте јечма је да им недостаје у потпуности развијена луковица. Аллиум врсте које се називају луковице имају шупље, цевасто зелено лишће које расте директно из луковице. Ови листови се користе као поврће; једу се или сирове или куване. Листови се често сјецкају у друга јела, на начин лук или бијели лук.
-
Есцаллион
Аллиум фистулосум, велшки лук, који се такође назива и лук грозд, дугачки зелени лук, јапански лук и прољетни лук, врста је вишегодишњих биљака. Врста је по укусу и мирису слична сродном луку, Аллиум цепа, и хибриди између њих две (дрвени лук) постоје. А. фистулосум, међутим, не развија луковице и поседује шупље лишће (фистулосум значи "шупље") и ожиљке. Веће сорте А. фистулосум подсећају на порилук, попут јапанског негија, док мање сорте подсећају на лук. А. фистулосум се може размножавати формирањем вишегодишњих зимзелених грудвица. Такође се узгаја у гомили као украсна биљка.
Сцаллион (ноун)
Пролећни лук, Аллиум фистулосум.
Сцаллион (ноун)
Било који од различитих сличних чланова рода Аллиум.
Сцаллион (ноун)
Сваки лук којем недостаје у потпуности развијена луковица.
Сцаллион (ноун)
Порилук.
Есцаллион (ноун)
Велшки лук
Сцаллион (ноун)
Врста малог лука (Аллиум Асцалоницум), родом из Палестине; есхалот или шалот.
Сцаллион (ноун)
Било који лук који се не „одоздо“, али остаје са дебелим стабљиком попут порилука.
Сцаллион (ноун)
биљка има велику витку бијелу луковицу и равне преклапајуће се тамнозелене листове; користи се у кувању; за који се верује да потиче из дивљине Аллиум ампелопрасум
Сцаллион (ноун)
млади лук пре него што се луковица повећа
