Садржај
- Главна разлика
- Исецкан сир Вс. Рендани сир
- Упоредни графикон
- Шта је резани сир?
- Шта је рибан сир?
- Кључне разлике
- Закључак
Главна разлика
Главна разлика између дробљеног сира и нарибаног сира је у томе што је сецкан сир попут танких трака сира, док је рибани сир попут сира у праху.
Исецкан сир Вс. Рендани сир
Сир је храна која се добија из млека. То је главна храна у многим кухињама. То је важан састојак који се користи у различитим јелима и може се користити и као обичан. На тржишту постоје различите врсте сира у различитим урезима, аромама и облицима, на пример, рибани сир и рибани сир. Сјецкани сир изгледа подједнако као и танке траке сира. Док је рибани сир попут сира у праху. Упаковани сјецкани сир обично садржи целулозу у праху, кромпиров скроб и натамицин. Са друге стране, рибани сир састоји се од романо или пармезана. За прављење исецканог сира потребна је решетка. На овој страни су потребни решетке за кутију, процесор за храну или микроплана за прављење ренданог сира. Сјецкани сир се користи у пециву сира, скуваног мака или као надјев. Док се рибани сир користи као додатак тјестенини, пиззи или салатама.
Упоредни графикон
| Исецкан сир | Рендани сир |
| Резан сир се односи на ону врсту сира која подлијеже површини дробилице или рерне. | Рибани сир је она врста сира која је подвргнута процесу решетка. |
| Изглед | |
| Сјецкани сир је попут танких трака сира. | Рендирани сир је попут сира у праху. |
| Врсте блокова | |
| Сјецкани блок сира је мекан. | Блок од нарибаног сира је тврд. |
| Доба блока | |
| Сјецкани блок сира задржава се у замрзивачу око 60 минута (један сат). | Блок од нарибаног сира је старан. |
| Направљен од | |
| Сјецкани сир састоји се од моцареле и цхеддар сира. | Рендирани сир чине пармезан и Романо сир. |
| Начин припреме | |
| За прављење исецканог сира потребна је решетка. | За прављење нарибаног сира потребни су прерађивач хране, микроплана и решетка за кутију. |
| Време је за топљење | |
| Сјецкани сир се углавном топи споро. | Рибани сир се обично брзо топи. |
| Начин конзумирања | |
| Сјецкани сир користи се у кувању мака и сира, у колачима од сира за печење, а може се користити и као прелив. | Рендирани сир користи се као додатак салатама, пиззама или тјестенини, итд. |
Шта је резани сир?
Сјецкани сир односи се на дуге, танке траке сира које настају када се сир притисне дуж површине дробљења или рерне. Да би направили исецкан сир, блок меког сира се држи у замрзивачу најмање 60 минута (1 сат). И онда користимо уређај зван гратер да дробимо сир. Сјецкани сир састоји се од моцареле и цхеддара, а садржи и састојке попут целулозе у праху, кромпировог шкроба и натамицина. Ови састојци имају својства против скупљања и исушивања који помажу да се комадићи сира одвоје. Сјецкани сир се углавном топи спорије него рибани сир. Ова врста сира користи се у кувању мака и сира, у пециву сира од сира, а може се користити и као прелив.
Шта је рибан сир?
Рибани сир је врста сира која се производи поступком нарибаног. Обично се за ову сврху употребљавају тврдо сиреви. Сир се може купити већ нарибани путем тржишта, или можемо помоћу ручне жлице нарибати сир ручно. Рибани сиреви које купујемо на тржишту често су мешавине више врста сира, попут пармезана и пекорина. Рибани сир реагира различито у апликацијама или рецептима на кувану храну од исеченог сира, а такође је и много финији од дробљеног сира. Такође можемо да користимо микро авион за прављење ренданог сира. Микроплана једноставно сира сир по својој површини и једноставан је за употребу. Рибани сир се обично топи брже од резаног сира. Ова врста сира обично се користи као додатак салатама, пиззама или тјестенини.
Кључне разлике
- Резан сир се односи на ону врсту сира која пролази кроз површину или у већем броју, док је рибани сир она врста сира која је подвргнута процесу решетка.
- Сјецкани сир је попут танких трака сира; с друге стране, рибани сир је попут сира у праху.
- Сјецкани блок сира је мекан. Супротно томе, нарибани блок сира је тврд.
- Насјецкани блок сира се задржава у замрзивачу око 60 минута (један сат), а на обрнутој страни решеткани блок сира остари.
- Сјецкани сир састоји се од моцареле и цхеддар сира, док се рибани сир састоји од пармезана и романског сира.
- За прављење нарибаног сира потребна је решетка за нарезивање сира, а са друге стране потребни су прерађивач хране, микроплана и кутијаста решетка.
- Сјецкани сир се углавном топи полако, млазни сир се брзо топи.
- Сјецкани сир се користи у кувању мака и сира, у колачима од сира и може се користити и као прелив, док се рибани сир обично користи као додатак салатама, пиззама или тјестенини.
Закључак
Из горње дискусије резимира се да се насјецкани сир чини као дугачка танка трака и користи се у кувању мака и сира, итд. Док рибани сир изгледа попут ситних фрагмената и у праху је природе који се користи као додатак салатама, пиззама или тестенине итд.
