Садржај
Главна разлика
Слатки кромпир је познат широм света и има различите врсте, облике и боје на којима се могу објаснити. Главна разлика између две категорије о којој се разговара је прво што опазите, да, боја. Главна разлика између њих је та што је наранџасти слатки кромпир врста слатког кромпира која је позната широм света, јер су доступни у значајним количинама и тврђи су. Бели слатки кромпир је онај који је у САД-у често доступан и по природи је мекан.
Упоредни графикон
| Основе разликовања | Наранџасти слатки кромпир | Бели слатки кромпир |
| Слава | Врста слатког кромпира која је позната широм света | Врста слатког кромпира која је позната у Сједињеним Државама. |
| Интерна природа | Унутрашња боја наранџастог слатког кромпира је златна | Унутрашња боја белог слатког кромпира је жута. |
| Спољна природа | Тамно наранџаста боја | Бела смеђа боја |
| Прехрана | Већи садржај витамина А | Нижи садржај исхране. |
| Предности | Бета-каротен је много већи | Бета-каротен је много инфериорнији |
| Потрошња | Доступно у великим количинама | Доступно у мањим количинама |
| Кување | За веће прилике и оброке. | За мање пригоде и као десерт. |
| Структура | Тврђи и крупнији изглед. | Мекши и мањи изглед. |
Наранџасти слатки кромпир
Ово је врста слатког кромпира која је позната широм света, јер су доступни у значајним количинама и лако се могу пронаћи због њихове боје. На америчком језику познати су као иамс. У стварности, међутим, они се разликују од стварног иама који се налази у азијским и афричким регионима. Иако су доступне у разним бојама, најпознатија је наранџа, а коријен који имају може се јести као салата. Они могу изгледати као прави кромпир, али немају никакву везу с њима, већ једноставно имају исту боју. Ове врсте слатког кромпира захтевају одговарајуће услове за узгој и најбоље се производе на местима где је температура испод 24 степена Целзијуса и добијају много сунца. Једном када почну са изградњом, само екстремни услови могу зауставити раст будући да су пријатељски на фарми. Само одређени инсекти могу спречити њихов раст, а пестицида обично није потребно за њихову производњу. Они су можда највећи извор витамина А, па је стога користан за децу која су у растућем добу и желе да им кости буду јаче. Наранџасти слатки кромпир није тако сладак у поређењу с другим врстама и садржи више бета-каротена у њима. Они нису благи и имају бољи избор у кувању, јер су тврђи и могу се лако украсити. Они не само да имају чврсту унутрашњу површину, већ је и кожа укочена и даје чврсту урезу. Имају тамнију кожу и захтијевају више времена за кухање у односу на остале.
Бели слатки кромпир
Сами бели слатки кромпир припада породици јутарње славе и веће је величине, дебљине је у урези и има коријење заједно с њима, а људи их већ дуго користе у сврхе јела. Нису доступни тако често као и други, и то је разлог због којег већина људи не зна много о њима. Они су слађи од осталих врста и због тога се могу не јести само као прави оброк, већ се могу користити и за послуживање десерта. Они немају толико исхране, али су здрав извор угљених хидрата и витамина. Ако погледате боју, кожа је релативно тамнија и изгледа попут просечног кромпира, иако се јако разликује од коже наранчастог слатког кромпира. Не сматрају се здравим за особе које имају дијабетес јер имају више шећера. Они су мекше природе, па се најчешће пеку, јер их због своје мекоће већина људи спрема за децу мале деце, тако да их могу похабати. Они су други који се највише једу у уједињеним државама и нису доступни или узгајани у другим деловима света. Садржи мању количину бета каротена и има укус који је много блажи од осталих. Људи који их желе јести обично више воле да их једу уз слаткоћу, него са сољу јер су већ много мекши и лако се припремају. Потребно им је 50% мање времена да се припреме у поређењу са наранчастим, а такође има и деликатнију љуштину.
Кључне разлике
- Оранге Свеет Потато је врста слатког кромпира која је позната широм света, док је Вхите Свеет Потато врста слатког кромпира која је позната у Сједињеним Државама.
- Бели слатки кромпир и наранџасти слатки кромпир се разликују само један од другог због беле и наранџасте боје њихове спољашње површине.
- Оранге Свеет Потато се производи у огромним количинама широм света, док Вхите Свеет Потато није лако доступан.
- Потребно је 50% мање времена да се направи бели слатки кромпир у односу на наранџасти и такође имају мекшу кору.
- Наранџасти Слатки кромпир је тврђе природе док је Бели Слатки кромпир по природи врло мекан.
- Наранџасти слатки кромпир обично се једе за време ручка и за веће догађаје, док се Бели Слатки кромпир углавном једе као десерти и мања дешавања.
- Количина бета-каротена је знатно већа у слатком кромпиру наранџе у поређењу са белим слатким кромпиром.
- У наранчастом слатком кромпиру постоји много већа нутритивна вредност у поређењу са белим слатким кромпиром.
- Унутрашња боја наранџастог слатког кромпира је златна, док је унутрашња боја белог слатког кромпира жута.
