Садржај
- Главна разлика
- Пот Печено вс. Говеђи паприкаш
- Упоредни графикон
- Шта је печена лонац?
- Шта је говеђа паприка?
- Кључне разлике
- Закључак
Главна разлика
Главна разлика између печеног печења и говеђег паприкаша је у томе што је лонац печено врста хране у којој се у гравитацији куха велики комад меса док је говеђа паприка врста хране у којој се заједно са поврћем кухају мали комадићи хране .
Пот Печено вс. Говеђи паприкаш
Користимо стотине начина кухања хране како бисмо је учинили ароматичном и укусном. Различити типови људи који живе у различитим деловима света измислили су различите начине кухања хране у складу са својим потребама. Лонац печено и говеђе одресци такође су два најпопуларнија јела која се праве у свим деловима света са малим варијацијама и начинима кувања. Зависи од врсте меса и врсте рецепта који се користи. Лонац печено је јело у коме се велики комади меса кухају у гроздју, док је говеђа гулаша врста хране у којој се у гроздју заједно са различитим поврћем кухају мали комади меса. Поврће се не куха у лонцу са печеном, али можемо га додати и за презентацију, с друге стране, различите врсте поврћа попут шаргарепе и кромпира итд. Се припремају са говеђим чорбом. Код печења у лонцу нема велике количине гравуре јер је ту само глазирање печења и месо како би мекше постало њежније, с друге стране, у говеђој гулашици постоји добра количина гравуре док се једе уз хлеб умочен је у граву. Печење у лонцу пече се у рерни како би месо било њежније; с друге стране, говеђа јуха се куха на лаганој ватри на врху шпорета. Како се у лонцу печено налази велики комад меса, потребно је више времена за кување, док су мали комади меса у јунетини од говеђег меса кухани за мање времена.
Упоредни графикон
| Пот Печено | Говеђи паприкаш |
| Облик јела који се прави кувањем велике величине меса у матичњаку познат је под називом печење у лонцу. | Облик јела који се прави кувањем малих комада меса у тави заједно са различитим поврћем познат је и као говеђа гулаша. |
| Употреба поврћа | |
| Поврће се не куха у лонцу са печеном, али можемо га додати за презентацију. | Разне врсте поврћа попут шаргарепе, парадајза и кромпира итд. Се припремају од говеђег паприкаша. |
| Количина тешке | |
| Код печења у лонцу нема велике количине гравуре, јер је ту само глазирање печења и месо нежније. | У говеђој гулаши постоји добра количина варива док се једе уз хлеб умочен у граву. |
| Начин кувања | |
| Печење у лонцу пече се у рерни да месо постане мекше. | Говеђа гулаша се куха на лаганој ватри на врху шпорета. |
| Време кувања | |
| Како је у лонцу печено велико месо, тако је потребно више времена за кување. | Како у говеђој гулаши постоје мали комади меса, тако се и она спрема за мање времена. |
Шта је печена лонац?
Пот печено је јело које је америчка верзија француског начина боеуф а ла, а укључује многе утицаје немачких и јеврејских досељеника. Ово је јело које се састоји од меса, које се куха у комаду у затвореној тави и сервира у сопственој кашици. Због веће величине меса, потребно је дуже време кувања и куха се полако тако да месо постане мекано. Међутим, може се правити са свим врстама меса, укључујући пилетину, ћуретину и свињетину, али већина људи радије користи говедину.
Шта је говеђа паприка?
Значење речи гулаш је споро кување, што резултира јелима попут густе и густа јуха. Говеђа гулаша је јело које укључује комбинацију чврстих састојака хране који се кувају у течности и сервирају у варива. Резнице говедине главна су компонента овог рецепта, заједно са разним поврћем, укључујући шаргарепу, лук, пасуљ, паприку, кромпир и парадајз, који се заједно кухају на лаганој ватри. Због комада меса мале величине, потребно је мање времена за кување.
Кључне разлике
- Облик јела који се прави кувањем велике величине меса у гроздју познат је под називом печење у лонцу, с друге стране врста јела која се прави кувањем малих комада меса у тави и различито поврће позната је као говедина гулаш.
- Поврће се не куха у лонцу са печеном, али можемо га додати и за презентацију, с друге стране, различите врсте поврћа попут шаргарепе и кромпира итд. Се припремају са говеђим чорбом.
- Код печења у лонцу нема велике количине гравуре, јер је ту само глазирано печење и како би месо било њежније обрнуто, у говеђој гулашици постоји добра количина матичњака док се једе уз хлеб који се умочи у граву .
- Печење у лонцу пече се у рерни како би месо било њежније на окретној страни; говеђи гулаш куха се на лаганој ватри на врху шпорета.
- Како се у лонцу печено налази велики комад меса, потребно је више времена за кување с друге стране, јер у говеђој гулаши постоје мали комади меса, тако се оно кува у мање времена.
Закључак
Горња дискусија резимира да је печено лоно јело које укључује комад меса велике величине, скуван у мало матирања и потребно је дуже времена да се кува. С друге стране, говеђа гулаша је јело које укључује мале комаде меса, куханог у великој количини греска, заједно са поврћем, и потребно је мање времена да се скува.
