Садржај

Главна разлика између Рамена и Пхоа је та Рамен је источноазијска резанци и Пхо је вијетнамска супа од резанаца.

• Рамен

  Рамен () (拉 麺, ラ ー メ ン, рамен, ИПА:) је јапанско јело. Састоји се од пшеничних резанци у кинеском стилу послужених у месном или (повремено) јуху од рибе, често ароматизираном сојиним сосом или мисом, а користи преливе попут нарезане свињетине (叉 焼, цхасху), нори (сухе морске траве), менме и скалиони. Скоро сваки регион у Јапану има своју варијацију рамена, као што су рамен из Киусху-а (тонкотсу), рамен из свињске кости и мисо рамен из Хоккаида.

• Пхо

  Пхо или пхо (УК:, УС:, Цанада:; Виетнамесе: (Листен)) је вијетнамска супа која се састоји од јуха, рижиних резаница званих банх пхо, неколико биља и меса, првенствено направљених од говедине (пхо бо) или пилетина (пхо га). Пхо је популарна улична храна у Вијетнаму и специјалитет бројних ланаца ресторана широм света. Пхо је настао почетком 20. века у северном Вијетнаму, а широм света су га популаризовале избеглице након рата у Вијетнаму. Пошто је фос поријекло слабо документовано, постоји значајно неслагање око културних утицаја који су довели до његовог развоја у Вијетнаму, као и етимологије саме речи. Ханојски и сајгонски стилови фо разликују се по ширини резанци, слаткоћи бујона и избору биљака.

  
  

• Рамен (ноун)

  Резанци од јухе од пшенице, са различитим састојцима (јапански стил)

• Рамен (ноун)

  Врста резанци за инстант.

• Рамен (адверб)

  амен

• Пхо (ноун)

  Вијетнамска супа са говеђом основом, обично се сервира са резанцима од риже и говедином или пилетином.

• Пхо (интерјецтион)

  Изражавајући презирни презир.

• Рамен (ноун)

  (у јапанској кухињи) резанци са брзим кувањем, који се обично послужују у јухи с месом и поврћем.

• Пхо (ноун)

  врста вијетнамске супе, обично направљена од говедине и зачина којима се додају резанци и танко нарезана говедина или пилетина.